Sausage roll / Hojaldre de salchicha

Ingredientes

3 salchichas vegetarianas

2 tomates ensalada

1 lámina de hojaldre

ajo picado

aceite de oliva

perejil fresco picado

sal & pimienta

sésamo negro y blanco

Preparación

Hacemos las salchichas a la plancha y las desmenuzamos con la ayuda de una picadora. Salpimentamos y reservamos. Cortamos los tomates por la mitad y los colocamos en una bandeja de horno, regamos con aceite de oliva, el ajo, sal y perejil. Precalentamos horno. 

Extendemos la masa de hojaldre y preparamos según las intrucciones que vienen indicadas, rellenamos con la salchicha picada, sellamos la masa, la pintamos con aceite de oliva y espolvoreamos con las semillas. Introducir al horno a unos 180ºC con los tomates hasta que el hojaldre esté dorado.